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解答：

1、西洋参平时性凉，最好不要吃太多。

2、西洋参通常可作为中药材，性凉，能清虚火，还能生津止渴，可用于治疗肺热引起的咳嗽、咳痰。西洋参还能起到健脾养心的作用，能改善心脾两虚引起的精神萎靡、心悸失眠等症状。所以西洋参属于凉性。适量吃一些一般不会影响身体，但最好不要吃太多。

3、西洋参的药用价值通常比较高。你可以烧开水或者在汤里加点。平时要注意保持健康的饮食习惯。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。