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21世纪经济报道记者舒晓婷 北京报道

8月15日，食物和土地利用联盟中国食物行动日程报告发布暨研讨会在北京举行。会上，与会嘉宾围绕农业食物系统转型等议题进行了发言与交流。

（食物和土地利用联盟中国食物行动日程报告发布暨研讨会 舒晓婷/摄）

食物和土地利用联盟（FOLU）亚太区协调员SethCook在会上指出，在关键的历史性时刻，世界必须采取系统性的行动方案，以应动粮食安全、土壤退化、气候变化、生物多样性丧失和污染等全球性危机。各国要将食物生产和消费控制在地球系统以内，同时，大幅度减少温室气体排放，尽量把对自然的影响降到最低。

为了支持和帮助中国履行有关国际公约和承诺，世界资源研究所食物和土地利用联盟中国平台联合中国农业大学等有关机构编制了一项转型行动日程报告。

SethCook表示，报告的核心思想是中国正面临千载难逢的机会，可促进食物和土地利用系统的转型，增强国家粮食安全，改善农村经济活力，加强营养，实现气候中和、生态保护和优化资源利用等国家目标。同时，气候变化、生物多样性丧失、水资源压力等风险导致中国国内农业生产和全球食物价值链面临日益严峻的挑战。

“通过转型应对挑战至关重要，有助于确保中国的食物系统满足国内和全球日益增长的食物需求，增进人类福祉与地球健康。”SethCook称，中国食物和土地利用系统再转型，需要发展再生农业，以恢复退化土壤，降低农业生产对环境的负面影响。减少食物损失和浪费，向健康、可持续的饮食转变。优化中国的国际软性商品绿色供应链。这些积极变化将对中国实现“双碳”目标发挥重要作用。

考虑到中国的地理规模、全球贸易和经济影响力等，SethCook说，中国的决策将对食物和土地利用改革历程、发展轨迹和速度产生深远影响。作为肉类和乳制品的主要进口国，中国在支持绿色价值链、绿色消费转型等方面发挥着关键作用。

据悉，食物和土地利用联盟是由世界资源研究所、世界农民组织、世界可持续发展工商理事会、联合国可持续发展行动网络等机构共同发起的全球性倡议，旨在为食物和土地利用系统的可持续转型提供综合解决方案。