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百果园发布2023年上半年业绩报告，收入同比增长6.4%，股东应占溢利同比增长34.1%。投资者可能感兴趣的是，百果园并不靠收取加盟费赚钱，而是更依赖向5000多家加盟门店销售货品带来的收入和利润。销售水果及其他食品的收入约占总收入的96.9%及97.2%，其余收入来自特许权使用费及特许经营收入、会员收入及其他收入。销售水果及其他食品的收入增加主要原因来自加盟门店增多、直销业务以及线上渠道扩张。今年上半年也成为百果园开店速度最快的时段。

百果园通过建设自有品牌水果产品，进一步扩大了市场份额。百果园集团通过其旗下的百果种业发布了百香果自有品牌“苮食”，试图在鲜食百香果品类中通过自有品牌推广。百果园还推出了猕宗猕猴桃、红芭蕾草莓、良枝苹果等自有品牌水果产品。财报称，百果园已向市场推出共计35个自有产品品牌，且全部自有品牌水果的零售销售总额较2022年同期增加约27%，占2023年上半年百果园门店的门店零售销售总额约14%。

百果园开始尝试高毛利的蔬菜产品，并将其自有品牌的蔬菜“三个零”分销至永旺、七鲜等超市渠道。这些产品定价在精品蔬菜与有机蔬菜之间。然而，蔬菜产品的竞争更为惨烈，且标准化程度远不如水果，此外还有毛利低、客单价低、不易储存等特性，加上消费者对该品牌与百果园尚无关联。目前“三个零”蔬菜在超市渠道普遍存在打折促销清库存的情况，或许由于销售规模过小，百果园财报中对该业务经营情况没有具体披露。

对于下半年，财报中也进行了风险提示，尽管中国经济预计恢复增长，但宏观经济